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L’Hummus non capisce più un Tubetto……. ma è insalata di pasta autunnale?? La nostra amica Michela ci stupisce con una nuova ricetta. Ci intrattiene con la divertente presentazione. Ma chi ha detto che le insalate di pasta si preparano e … Continua a leggere
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Sfiziosa preparazione, Benedetta non finisce di stupirci!!! Finalmente ho qualche minuto per aggiornare il blog! Come anticipato nel post precedente, oggi voglio mostrarvi come ho utilizzato il pane arabo. Effettivamente non ho apportato grandi novità alla ricetta “classica” ma, novità … Continua a leggere
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Una confezione di Tabulè Bioappetì, si trasforma in un primo piatto caldo, completo e appagante. Semplice, veloce e coreografico. Ingredienti: 1 confezione di Tabulè mediterraneo bioappetì 15 mezze maniche di farina di grano duro Olio extravergine d’oliva q.b. Semi di girasole … Continua a leggere
Perché BioAppetì alla settimana Vegana?
Semplice! Perché vogliamo condividere sempre di più il nostro stile e la nostra filosofia con tutti: con chi ha già abbracciato la scelta vegetale, con chi si appresta a farlo, con chi è curioso e innovativo e vuole saperne di più.
La Veghip Week, la settimana Vegana a Milano da sabato 1 a venerdì 7 Ottobre, ha coinvolto persone, ristoranti, bar, negozi con un ricco programma di eventi finalizzato a promuovere lo stile veg. Anche noi, fieri di aver partecipato, abbiamo voluto nel nostro piccolo offrire un contributo per salvaguardare la salute e l’ambiente, con un ricco tour di degustazioni e mini corsi di cucina vegana.
La settimana si è aperta con le conferenze presso la Design Library dove esperti nutrizionisti, biologi e psicologi hanno approfondito varie tematiche legate alla dieta vegetariana: fondamenti scientifici, psicologici e socio-ambientali. A degna chiusura della serata i gustosi assaggi dei nostri piatti pronti.
Le proteine vegetali BioAppetì sono state protagoniste dei mini corsi di cucina vegana svolti da vegan chef qualificati presso Ikea di Corsico, San Giuliano e Carugate e lo spazio The Hub Milano.
La settimana si è conclusa con l’incontro di sabato 7 presso Lefel con altre due conferenze sui temi dell’alimentazione vegetariana e dell’empatia con il mondo animale e, nel finale, un aperitivo by BioAppetì con l’assaggio delle spalmabili vegetali e dei nostri piatti.
Con questo video passiamo in rassegna i momenti più intensi.
Un sincero GRAZIE a chi ha partecipato e condiviso questo bellissimo percorso con noi.
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Impossibile resistere…….. Benedetta ci regala una sfiziosa preparazione!!! Ancora un’altra ricetta di stuzzichini, un po’ perché non vedo un pasto completo da settimane ormai (opto quasi sempre per insalate, panini, yogurt e frutta o granite) e un po’ perché in estate … Continua a leggere
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Una preparazione semplice, coreografica, completa. Si presta a svariate occasioni, ottima come antipasto, per farcire panini o un secondo leggero, allegro e conviviale. Ingredienti per la mousse: 1 panetto di Tempeh Bioappetì 1 scalogno 1 cm circa di zenzero fresco … Continua a leggere
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Clo condivide con noi questa ricetta: i mariti spesso sanno farci splendide sorprese!!! Piatto perfetto, completo, sano, equilibrato e cruelty free! Cosa volere di più??? Ehm, l’unica cosa che vi devo confessare però… è che l’ha preparata mio marito! Ebbene … Continua a leggere
Con lo slogan “Be the change” si è svolta a Milano – presso Superstudiopiù di via Tortona, cuore della mondanità milanese con una moderna multi-location di 5000 mq – la sesta edizione di YogaFestival.
Un weekend – da venerdì 13 a domenica 16 ottobre 2011 – all’insegna del cambiamento, inteso come percorso di miglioramento personale che viene da dentro di sé e si apre al mondo, influenzando positivamente non solo le persone che ci sono vicine ma anche l’ambiente in cui viviamo.
BioAppetì ha fatto bella mostra di sé nello spazio condiviso del VeganOK Expo, un contesto unico nel suo genere dove alimentazione, cultura, benessere in stile vegano hanno degnamente celebrato lo Yoga e i suoi principi cardine: voglia di cambiare, di stare bene, di condividere la vita e le idee con gli altri. Nell’area VeganOK si è svolto un ricco programma di conferenze, presentazioni di libri, incontri e confronti interessanti con medici, nutrizionisti e dietologi. Senza dimenticare lo spazio espositivo dedicato alle aziende con prodotti rigorosamente cruelty-free.
Ma perché la scelta alimentare vegetale si sposa così bene con lo Yoga? E’ presto detto! Negli insegnamenti dello yoga la dieta vegetariana viene indicata come la più adatta per il raggiungimento di un buon risultato nelle pratiche di meditazione, concentrazione e rilassamento.
In tutti i sentieri Yoga, si insiste molto sulla predilezione di cibi vegetali. Questo perché il cibo influenza in modo diretto la mente: mangiando cibi difficili da assimilare, il corpo seguirà un percorso più arduo e faticoso.
L’interesse e l’apprezzamento del pubblico verso i nostri prodotti ci hanno resi veramente entusiasti. I complimenti indirizzati soprattutto alla varietà e completezza della nostra gamma e alla versatilità dei nostri piatti pronti, pratici nella preparazione ma soprattutto sani e piacevoli da assaporare!
Ringraziamo tutti coloro che sono venuti a trovarci e non ci hanno fatto mancare la loro simpatia.
Tante le occasioni di assaggio: dai gustosi break di degustazione allo stand fino all’ottimo e abbondante aperitivo di metà mattinata che si è svolto sabato 15, in occasione del nostro intervento “Alimenti Biologici e Vegetali: Fattori di equilibrio per corpo, spirito e mente.” Una pausa rinfrancante con l’assaggio dei nostri “piatti forti” (è proprio il caso di dire!): paella vegetale e cous cous alle verdure!
Una “tre giorni” densa di eventi, con giornate lunghe e intense in cui la stanchezza è stata ampiamente ripagata dall’entusiasmo dei partecipanti.
Per rivivere i momenti più belli e condividerli anche con coloro che non hanno avuto la fortuna di esserci ecco una carrellata di immagini a ricordo di questo indimenticabile weekend.
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La nostra cara amica Benedetta ci propone una ricetta veloce, gustosa e sfiziosa. Oggi vi lascio una ricetta “al volo” per salutare l’arrivo di Settembre, preludio del mio amatissimo autunno, con i suoi primi giorni freschi dopo tanto (troppo) caldo. … Continua a leggere
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Una preparazione semplice, ma per ottenere un buonissimo tofu strapazzato ci sono alcune piccole regole. Con qualche trucco si possono ridurre i tempi di preparazione. Ingredienti: 1 confezione di Tofu Bioappetì 50 gr di sedano rapa 100 gr di cipolla … Continua a leggere
Biologico Vegetale Sostenibile 