Brisè di tofu

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La torta salata è un piatto davvero originale, impossibile resistere. Si può consumare come pasto unico, oppure come sostanzioso antipasto, assolutamente perfetta per un pranzo veloce fuori casa. Buonissima calda, ma altrettanto buona fredda. Il tofu è morbido, gustoso, con … Continua a leggere

Le bio-piadine

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Pochi ma ottimi ingredienti per le squisite piadine di Giustina Ingredienti per la base: 250g di rucola olio d’oliva sale fino succo di limone Ingredienti per le piadine: 250g di spezzatino vegetale Bioappetì 200g di couscous alle verdure Bioappeti 2 piadine … Continua a leggere

Paella vestita

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Una piccola golosità, un antipasto alternativo, un piccolo break, ogni occasione è perfetta per gustare queste piccole delizie. Ingredienti per la pasta: 50 gr di farina di grano saraceno 50 gr di farina di mais 100 gr di farina 0 … Continua a leggere

Piad’ella

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Una super coccola………. Iniziare la giornata con una calda, golosa, morbida piad’ella. La veghella è sicuramente la preparazione vegan più conosciuta; ne esistono diverse versioni; non conosco l’originale, questa è la mia versione, collaudata ed apprezzata da tutti. Abbinata alla … Continua a leggere

Focaccia deliziosa

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Questa focaccia è nata per caso, ma si è rilevata una favolosa sorpresa!!!! La Delizia Olive e Capperi regala all’impasto una morbidezza assoluta e un aroma unico. Aggiungo spesso ortaggi nell’impasto della focaccia, ma con la Delizia il risultato è … Continua a leggere