Torna Sana per la sua 24^ edizione!

Come ogni settembre viviamo gli ultimi scorci d’estate in preparazione per Sana a Bologna.

L’8 settembre aprirà i battenti la 24esima edizione del Salone del Naturale dedicato al mondo biologico, naturale ed eco-compatibile.

Oltre al settore erboristico e cosmetico, ampio spazio espositivo sarà dedicato alle produzioni alimentari biologiche, con tanti operatori italiani e internazionali impegnati nella produzione, trasformazione e distribuzione di alimenti garantiti bio.

Vi aspettiamo al padiglione 32 stand A11 presso il Quartiere Fieristico di Bologna per presentarvi in anteprima assoluta le novità BioAppetì che arricchiranno di benessere il vostro menù autunnale e che tra poche settimane saranno disponibili nei vostri negozi bio di fiducia!

Per gli operatori del settore l’ingresso è gratuito, per i visitatori a pagamento al costo di € 20,00. Per registrarsi http://www.sana.it/en/visitatori/biglietti

Burger stella di spinaci

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Luby trasforma i burger in graziose stelle….. un pizzico di fantasia per stupire gli ospiti, offrendo un antipasto originale. oggi mi coccolo? come? con i burger agli spinaci bio appetì! due minuti in padella,un contorno goloso e il pranzo è … Continua a leggere

Gnocchi di tofu e zucchine

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Gli gnocchi di Tofu ormai sono diventati il piatto della nostra tradizione. La tradizione di una giovane famiglia vegana. Li confeziono spesso, vario il condimento, gli aromi li adatto alla stagione e al menù. Ogni volta sono un successo, sempre … Continua a leggere

Pennette al peperoncino con seitan di farro

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Il seitan diventa protagonista e la pasta si trasforma grazie a Monia. Continua la mi ricerca di piatti 100% vegetali, senza nessun ingrediente di origine animale, dedicata a chi pratica uno stile di vita vegano: queste pennette al peperoncino sono … Continua a leggere

Lasagna vegetale

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La stagione è perfetta per sfruttare al massimo la bontà delle zucchine. Il nostro orto è in piena produzione, basta un pizzico di fantasia per creare piatti sempre diversi e gustosi. In questo caso ho creato una lasagna tutta vegetale, … Continua a leggere

Piadina con crema di olive e capperi

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Nonostante il trasloco, Luby non rinuncia a portare in tavola una preparazione gustosa e sana. Sempre grazie alla loro generosità, ecco a voi un piatto estivo express. Ancora in fase di trasloco e senza fornelli ho semplicemente scaldato una piadina … Continua a leggere