Cavolo!!! Che lasagne

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Oppure, Brassica oleracea…. Famiglia botanica a cui appartengono gli ingredienti principali di questa strepitosa lasagna. Il cavolo cappuccio rosso e il cavolo verza si sono magicamente trasformati in gustosissimi strati di “pasta”. Il ripieno colorato e gustoso, zucca e tofu: … Continua a leggere

Lasagne vellutate

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Ospiti improvvisi…. ecco le lasagne super veloci e buonissime proposte da Francesca. Straordinarie, la cremosità della Vellutata Lenticchie e Zucca è perfetta, avvolge la pasta, la ammorbidisce, regalata un sapore unico e originale. Il tofu si trasforma in crema per … Continua a leggere

Cappelletti vegan

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Vanessa ci propone un piatto della tradizione completamenet cruelty-free….. Ingredienti per la pasta: 200 gr. di farina 00 (semi integrale) BIO 30 gr. farina di ceci BIO 30 ml. d’acqua 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio … Continua a leggere

Zuppa in zucca

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Mi piace curare la presentazione dei piatti, non è necessario il pranzo importante, anche per una semplice cena in famiglia la presentazione è importante, con pochissimi ingredienti e un pizzico di fantasia, una buonissima zuppa diventa una zuppa speciale. Ingredienti: … Continua a leggere

Pepite verdi di tofu al pesto anacardi

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Dopo la vincitrice della categoria piatti pronti, ecco la prima classifica del Contest Le Bontà bio-vegan della categoria Ingredienti base. Katy ci presenta una preparazione semplice, elegante e gustosa. La ricetta è molto semplice e veloce, ma mi è piaciuta particolarmente. … Continua a leggere

Spaghetti di daikon con tofu

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Volevo un piatto leggero, originale, gustoso. Questa preparazione, semplice e veloce, è un vero toccasana: sfrutta le proprietà del daikon e le caratteristiche nutrizionali del tofu, offrendo gusto e bontà. Ingredienti: 125 gr di Tofu al naturale Bioappetì 1 cipolla … Continua a leggere

Zuppa toscana gratinata

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Un caldo abbraccio nelle fredde serate invernali. Un piccolo suggerimento per gustarla ed offrirla valorizzando al meglio questo mix perfetto. Ingredienti: una confezione di zuppa toscana Bioappetì una fetta di pane rustico (autoprodotto) a commensale semi di girasole tritati olio … Continua a leggere