SANA, appuntamento fisso di fine estate oramai da tanti anni… eppure questa edizione, peculiare di per sé perché celebrativa del 25esimo compleanno della manifestazione, è stata particolarmente speciale anche per noi di BioAppetì.
Abbiamo voluto immergerci completamente nell’atmosfera della fiera, vivendola in tutti i suoi molteplici aspetti. Da qui la scelta di essere presenti in ben 3 postazioni: nella consueta posizione istituzionale presso lo stand del Consorzio BioExport, presso il padiglione Ecor nostro distributore, nel supermercato NaturaSì allestito per l’occasione.
Abbiamo incontrato e accolto clienti, fornitori, curiosi, consumatori…
Abbiamo ascoltato richieste e suggerimenti, proposto prodotti e soluzioni, cucinato e servito deliziose pietanze in pochi minuti…
Abbiamo raccontato il nostro modo di fare biologico: per noi non c’è biologico senza vegetale e non c’è vegetale senza biologico.
Grazie a TUTTI, ma PROPRIO TUTTI, anche a:
– i visitatori, che dietro un sorriso di cortesia, hanno fatto magicamente sparire le borsette termiche: ci auguriamo le riempiate sempre con i nostri buonissimi prodotti;
– i consumatori affamati che poco diligentemente hanno aspettato il loro turno per la degustazione durante gli showcooking: vedere le vostre espressioni sorprese e compiaciute all’assaggio di tofu, seitan e tempeh è la direzione verso cui vogliamo continuare;
– i concorrenti che sono venuti a curiosare o ci hanno osservato a distanza: il vostro lavoro è stimolo per il nostro continuo miglioramento
Alla prossima!
Biologico Vegetale Sostenibile 