Involtini con castagne

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Dopo il successo dello Stufato di seitan e castagne, volevo provare nuovamente ad utilizzare le castagne trasformandole in un morbido e gustoso ripieno. Anche questa versione è stata apprezzata moltissimo, la castagna è perfetta, il ripieno risulta morbido, corposo e … Continua a leggere

Pudding di zucca

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Dedicato a chi come me adora la zucca, dedicato a chi ama coccolarsi, dedicato a chi ama i contrasti, dedicato a chi…. Provarteli e condivideremo questo magico assaggio. Ho deciso di chiamarlo pudding per la consistenza, ho voluto creare un … Continua a leggere

Stufato di seitan e castagne

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Questo piatto è stato apprezzato, gustato, lodato!!!! Fausto l’ha gradito moltissimo. Non ama particolarmente la frutta abbinata ai piatti salati, si è avvicinato allo stufato con qualche riserva…. Ma dopo il primo assaggio…… ha esclamato Buono!!!! Buono, leggero, veloce…. Niente … Continua a leggere